Functieomschrijving
Restaurant Den Burgh is gevestigd in een compleet gerenoveerde boerderij van 700m2 met uitzicht op de Geniedijk – werelderfgoed. Het pand is onderverdeeld in een bar met 40 zitplaatsen, het restaurant met 120 zitplaatsen en aangrenzend een open keuken. De besloten ruimtes in het voorhuis en op de verdieping bieden gelegenheid voor bijeenkomsten van 10 tot 250 personen. De keuken is internationaal en kenmerkt zich door ambachtelijk vakmanschap gecombineerd met mooie en eerlijke producten, zoveel mogelijk van lokale boeren. De uitgebreide wijnkaart bevat wereldwijnen in diverse prijsklassen. (13 punten Gault&Millau) Aanbeveling Michelin 2019, 2020, 2021
De bereikbaarheid is zowel met het openbaar vervoer als met de auto uitstekend. Het treinstation Hoofddorp als ook de bushalte van de Zuidtangent (lijn 300 en 301) liggen op loopafstand. Het restaurant ligt op 500m van de nieuwe afrit Hoofddorp op de A4 en beschikt over voldoende gratis parkeergelegenheid op eigen terrein.
DE FUNCTIE:
Als allround medewerker bediening ben je actief bij Restaurant Den Burgh. Hier weet je op prettige doch professionele wijze de gasten te voorzien van persoonlijke service. Je verleent gastvrijheid op een ongedwongen en toch representatieve manier waarbij de gast in het middelpunt staat. Als allround medewerker bediening ben je een belangrijke schakel in het team waarin je enerzijds stuurt en anderzijds verantwoordelijkheden aflegt aan je leidinggevende. Flexibiliteit, teamspirit, motivatie en collegialiteit zijn belangrijke elementen in het uitvoeren van de functie. Je toont hoge mate van interesse in producten en diensten en voert met passie en enthousiasme voor het vak je werkzaamheden uit.