PAASBOX, PAASLUNCH, PAASBRUNCH OF PAASDINER HOOFDDORP



4- gangen PAASMENU inclusief brood en boter

Bestellingen voor het 4-gangen PAASMENU zijn alleen mogelijk voor 2, 3, 4 of 5  APRIL

VOORGERECHT

MARBRE

gerookte paling & makreel | zalmfilet | bisque

     of

LAMSBOUT

BBQ | voorjaarsgroenten | gele curry

***

TUSSENGERECHT

CREME WITTE ASPERGE

Hollandse garnalen of Pata Negra  | waterkers  | gepocheerd hoeve-ei

***

HOOFDGERECHT

DORSET LAM

filet & stoof | groene asperge | ratatouille groenten

of

KABELJAUW

saffraan risotto | Parmezaan | amandelen

***

DESSERT

AARDBEIEN BISCUIT

cheesecake | pistache | advocaat

Let op: dit menu wordt koud geleverd en kan met slechts een paar handelingen opgediend worden.

Heeft u een dieetwens of allergie? Laat het ons weten dan passen wij het menu in overleg voor u aan.

PAASBRUNCH

Bestellingen voor de Paasbrunch zijn alleen mogelijk voor 2, 3, 4 of 5  APRIL

Koud

  • Zoete broodjes & paasbrood
  • Vers afgebakken croissants met marmelade & roomboter
  • Sandwich vitello tonnato
  • Waldorfsalade
  • Caesar gerookte hoender
  • Huisgemaakte lamsham van de bbq
  • Boeren belegen kaas ‘van Wees’

Warm

  • Witte asperge soep & Noorse garnalen
  • Frittata met spinazie, feta en groene olijven
  • Getoast brioche, gepocheerd hoeve-ei en gerookte zalm

Zoet

  • Biscuitrol witte chocolade en advocaat
  • Huisgemaakte chocolade brownie & aardbeienchutney
  • Paaseitjes

Juice

  • Verse jus d’orange

Let op: deze brunch wordt koud geleverd, sommige items kunnen met slechts een paar handelingen opgediend worden.

Heeft u een dieetwens of allergie? Laat het ons weten dan passen wij het menu in overleg voor u aan.