TAKE AWAY

4 GANGEN MENU

Bestellingen voor het 4-gangen menu zijn alleen mogelijk op donderdag, vrijdag en zaterdag.

GEROOSTERDE ZALMFILET

avocado | ponzu | gember

CREME TOPINAMBOER

pastrami  | Parmezaanse kaas | hazelnoten

KALFSWANG

polenta | cranberry | geroosterde groentjes

BLOEDSINASAPPEL

notencake | pure chocolade | kaneel

Het thuismenu is inclusief brood &  boter

Let op: dit menu wordt koud geleverd en kan met slechts een paar handelingen opgediend worden.

Heeft u een dieetwens of allergie? Laat het ons weten dan passen wij het menu in overleg voor u aan.

4 gangen menu
42,00

CHEFSPECIALS

Bestellingen voor de Chef specials zijn alleen mogelijk op zaterdag

LET OP: minimaal 24 uur van te voren bestellen!

Bisque d’Homard (2 personen)
30,00

ravioli  rivierkreeft | gamba’s | citrus | rouille | crouton

Salade Fruits de Mer (2 personen)
55,00

kreeft | gamba’s | Noorse garnalen | coquille | gerookte zalm | gerookte paling | truffel

1/2 Kreeft Thermidor (±300 gram)
29,00

Parmezaanse kaas | bechamelsaus

1/1 Kreeft Thermidor (±600 gram)
49,00

Parmezaanse kaas | bechamelsaus

BORREL

Borrelbox (voor 4 personen)
29,00

gedroogde worst & ham | olijven & amandelen | oude kaas| broodsticks | tomatensalsa | pickles & vijgen

Fruit de mer box (voor 4 personen)
39,00

tataki zalm & tonijn | garnalen | gamba’s | gember | wasabi

Pata Negra 80 gr.
15,00

broodsticks | tomatensalsa

Zeeuwse oesters (6 stuks)
16,75

Creuses | citroen | rode wijn azijn | oesters worden geopend

Steenoven Desembrood
4,00

Zilte boter | 4 stuks

WIJN & CHAMPAGNE

Champagne Roger Manceaux brut 1er Cru
32,50

Heerlijke bubbel voor ieder moment van de dag

Domaine Laroche Chablis Premier Cru “L’Homme Mort” 2018
59,00

Frankrijk | Bourgogne | wit | mineralen, bloemig, verfijnd

Pago de los Capellanes crianza 2017
32,50

Spanje | Ribera del Duero | rood | rijk en krachtig

Guy Amiot Santenay 2017 vieille vignes
35,00

Frankrijk | Bourgogne | wit | verfijnd fruitig | lange afdronk

Amarone della Valpolicella 2015
35,00

Italië | rood | powerwijn met veel finesse en elegantie | uit ons eigen vat

BAWYKOV ZALM

Door SVH meesterkok Rien Heemskerk 100% ambachtelijk gemarineerd en gerookt. De allerbeste gerookte zalm van Nederland.

BAWYKOV ZALM

1/3 zijde €16,50

1/3 zalm zijde
16,50

BAWYKOV ZALM

Zijde zalm prijs 47,50

Zijde Zalm
47,50

De zalm wordt op bestelling gerookt! Vrijdag bestellen is donderdag afhalen.

MEERLANDER BIER- & BITE-PAKKET + PUBQUIZ

Meerlander light bier | Meerlander Blond bier | Meerlander dubbel bier | Meerlander tripel bier

BIER: Meerlander Light
BITE: Tomaten bruchetta & serrano ham

BIER: Meerlander Blond
BITE: Wild terrine & mango vijgenchutney

BIER: Meerlander Dubbel
BITE: Runderstoof & pure chocolade

BIER: Meerlander Tripel
BITE: Oude van Wees & Amsterdams zuur

PUBQUIZ: 40 vragen

Den Burgh Meerlander bier pakket
24,50